Новогодний гусь
Рецепт с фото пошаговый
Автор @alexandra_Safargaleeva
Ингредиенты
гусь 1 шт
яблоко зелёное 2 шт
Для замачивания гуся:
вода 8 л
тузлук 500 гр
Для смазывания гуся:
майонез 2 ст л
мёд 1 ст л
соевый соус 3 ст л
чёрный молотый перец По вкусу
Для соуса:
Клюква
Соус к мясу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Тушку гуся хорошо осмолить и вымыть.Залить гуся водой на 24 часа.Затем слить эту воду.Дальше залить холодной водой и добавить тузлук готовый и держать 24 часа.
2
Слить воду с гуся.Гуся выложить на решётку.Накрыть фольгой и выпекать 60 минут при t 160 c.
3
Яблоки вымыть и порезать крупными дольками.С гуся снять фольгу.С гуся слить жидкость и с разноса слить жир.Дальше гуся начинить яблоками.
4
Гуся поставить в духовку и запекать 60 минут при t 160 c.
5
Соединяем ингредиенты для смазывания гуся.За 15 минут до готовности достать гуся.Гуся полностью помазать и убрать в духовку запекаться.
6
Клюкву протереть через сито.Добавить соус и соединить.
7
Готовый гусь дать отдохнуть 10 минут.Выложить на блюдо.Украсить зеленью,фруктами.Гуся подавать с клюквенным соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96820
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
1 ст л соли на 1 л воды.Тузлук варить 5 минут и остудить.
21 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!