Гусеница из сосисок

В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Оставить на минут 15. Когда поднимется пенка добавить масло и постепенно вводить муку. Замесить мягкое тесто и дать подняться в теплом месте минут 40.

Когда тесто поднимется его обминаем и ещё раз вмешиваемся. Делим тесто на равные части по числу сосисок. Руками или скалкой растягиваем или раскатываем каждую в лепешку. Сверху кладём сосиску. Тесто складываем пополам и скрепляем края. Острым ножом делаем 8 надрезов (сосиску разрезаем, Но не прорезая до конца тесто). Затем в шахматном порядке разворачиваем сосиску прямо на противне, на который мы заранее постелили бумагу для выпечки. Вот такие у меня получились гусеницы.

Взбить одно яйцо и смазать наши гусеницы. И даём подняться в теплом месте 15-20 минут. Выпекаем при температуре 180° около 30-40 минут. У меня нельзя использовать сразу два противня. Получились не очень румяные.