Варенье пятиминутка

Наверняка после праздников у вас дома остались апельсины, лимоны и другие фрукты. Из них можно сварить варенья-пятиминутки. Я взяла 2 апельсина и 10 лимонов (маленьких).

Лимоны можно подержать в холодной воде несколько часов, если они немного завяли. Лимоны 🍋 поделить на 4 части (вместе с кожурой). С апельсинов снимаем цедру, цедру отдельно ошпариваем кипятком, чтобы ушла горечь. Очищаем апельсины от белой кожуры, делим на кусочки. Если есть косточки, убираем косточки.

Пропускаем все через мясорубку.

Взять толстостенную кастрюлю (я пропустила через мясорубку сразу в кастрюлю), положить пропущенную массу, насыпать сахар и все смешать. Варить на среднем огне, все время помешивая. Довести до кипения, убавить огонь. Варить ещё минут пять-десять, пока не исчезнет пена (варенье не должно кипеть).

Готовое варенье в горячем виде разложить по банкам.