Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Квашеная за 3 дня капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lukerya ✈
Русский человек зимой без квашенной капусты - это нонсенс! Все уже приспособились под...
Ингредиенты
- белокочанной капусты 0,5 вилка
- моркови 2
- На 1 литровую банку:
- соли (без йода) 1 ст.л.
- сахара 1 десертная ложка
- лавровых листа 2
- черного перца 3 горошины
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Шинкуем в большую миску капусту, туда же натираем на терке морковь. Очень вкусно, но на любителя, посыпать тмином. Всё это толчем толкушкой, перемешивая. Можно жамкать и перетирать руками.
2
В чистые, сухие литровые банки, утрамбовывая, выкладываем нашу смесь, не доходя сантиметра до верха. Кладем лавровый лист, перец, соль и заливаем до края кипяченой водой комнатной температуры. Протыкаем ножом через лаврушку. Прикрываем крышками. Банки устанавливаем в помещении обязательно в лотке, так как будут подтекать.
3
Через сутки опять протыкаем капусту в банках. Через двое суток сверху высыпаем сахар и опять протыкаем. Через трое суток капуста готова. Выкладываем в мисочку, поливаем любимым маслом и кушаем! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792174
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
