Пельмени с белыми грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#веганлюбимое
70 шт
1
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 300 гр
- воды 0,75 стака
- соли Щепотка
- растительного масла 1 ст ложка
- Для фарша:
- сушеных белых грибов 100 гр
- любых соленых грибов 70 гр
- большая луковица 1
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Масло растительное для жарки
- Лавровый лист
- Чёрный перец горошком
- Укроп
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Приготовить гладкое, эластичное тесто. Муку высыпать в миску сделать углубление и влить смесь из воды, соли и растительного масла. Хорошо вымесить и оставить на 30 минут, завернув в пленку.
2
Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде на 1 час, соленые так же замочить в воде.
3
Затем сушеные грибы отварить, грибы откинуть на дуршлаг, грибной бульон не выливать, отставить в сторону, соленые грибы нарезать на кусочки.
4
Лук обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, затем добавить к луку соленые и вареные грибы и обжаривать в течение 8-10 минут на среднем огне.
5
Затем готовые грибы с луком пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, и слепить пельмени.
6
Грибной бульон разбавить водой 1:1 посолить, положить лавровый лист, чёрный перец горошком и сушеный укроп, закипятить и отварить пельмени до готовности, примерно 8-10 минут.
7
Подать с аджикой.
8
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5446
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!