Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Свиные рёбра с картошкой

Name: Свиные рёбра с картошкой
Yield: 2
Ingredients: Свиных рёбер ("мираторг"); Картофеля; Репчатых луковицы; Морковка; Замороженного укропа; Приправы "роллтон"; Чёрного молотого перца; Лавровых листа; Соль по вкусу; Подсолнечное масло; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#застолье

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

60 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиных рёбер ("мираторг") 1,5 кг
Картофеля 1 кг
Репчатых луковицы 2
Морковка 1
Замороженного укропа 1 щеп.
Приправы "роллтон" 1 ст. л.
Чёрного молотого перца 1 щеп.
Лавровых листа 2-3
Соль по вкусу
Подсолнечное масло
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиные рёбра отделить друг от друга, залить водой, чтобы она покрывала рёбра на два сантиметра, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить приправу, одну нарезанную луковицу, лавровые листочки, варить под крышкой до готовности рёбер.

Очистить, промыть, крупно порезать (на четыре части) картофель, выложить сверху на мясо (воды доливать не нужно, картофель осядет во время варки), добавить зажарку, варить до готовности картофеля.

Зажарку сделать так: пассеровать в небольшом количестве подсолнечного масла вторую нарезанную луковицу, добавить натёртую морковь, пережарить в течение трёх-пяти минут.

Когда картофель сварится, добавить чёрный перец и укроп, прокипятить несколько минут и убрать с огня.

Накрыть кастрюлю полотенцем и дать постоять некоторое время.

Приятного аппетита!

...