Свиные рёбрышки с картошкой в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Кириевская
#непп
1,5 часа
4 порции
5
Ингредиенты
- свиные рёбрышки 1,5 кг
- картофель 1 кг
- лук репчатый 6 шт
- масло растительное 300 мл
- специи: зира, кориандр, смесь перцев, соль По вкусу
- Для подачи зелень
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Ребра предварительно обмойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Картофель помойте и почистите. Затем хорошо обсушите его. Это важно, так как во время обжаривания влажный картофель начнет брызгаться. Затем свиные рёбрышки, лук, картофель нарежьте как показано на видео.
2
Поставьте казан на печь, нагрев сделайте сильным. Влейте в казан масло, разогрейте его. Осторожно положите в казан картофель. Обжарьте до готовности, время от времени перемешивая. Затем выньте картофель шумовкой. Посолите, аккуратно перемешайте.
3
Положите в казан ребра. Обжарьте их на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон, это займёт минут 20. Добавьте специи, лук. Перемешайте. Закройте крышкой, потушите 30 минут на огне ниже среднего. Затем снимите крышку, переложите картошку в казан, аккуратно перемешайте. Прогрейте картошку вместе с рёбрышкамм минут 5. Присыпьте рубленой зеленью. Можно подавать
Приятного аппетита, друзья ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821941
Эмоции 71
Подарите автору эмоцию!
25
11
14
21
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
