Плов из утки

Утку промыть под водой. Нарезать кусочками. Выложить на сковороду (предварительно налить масло, я готовила без масла). Готовить до золотистого цвета. Примерно минут 40-45.

Пока готовится мясо, займёмся овощами. Лук нарезать можно кольцами, можно кубиками мелкими (я кубиками резала, т.к. не люблю лук). Морковь натереть на крупной терке. Чеснок почистить.

Минут через 10-15 добавить в утку воду и оставить тушиться.

Рис промыть (если это не пропаренный). Кстати, брала рис фирмы Увелка, очень понравился. Когда утка потушится минут 15, добавим морковь и лук. Оставить тушится до окончания 40 минут (у меня таймер).

Когда утка потушится с овощами 40 минут, добавляем рис. Если хотите, можете добавить приправу для плова (она придаёт очень хороший оттенок вкуса). Рис перемешать с уткой и оставить тушится ещё минут 25-30.

Плов получился очень рассыпчатый, насыщенный, вкусный! Приятного аппетита!