Фруктовый чизкейк на диетической основе

Name: Фруктовый чизкейк на диетической основе
Ingredients: овсянки; банана; изюма (у меня белый); творога 5-9%; сметаны 20-25%; сахара; воды; агар-агара (можно заменить соответствующим для такого количества воды желатином)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Мадалиева

#сложнаявыпечка #мойрецепт #кукпад2 #диетическаявыпечка

Ингредиенты

овсянки 200 грамм

банана 2

изюма (у меня белый) 100 грамм

творога 5-9% 400-500 грамм

сметаны 20-25% 3 ст.л

сахара 100 грамм

воды 400 мл

агар-агара (можно заменить соответствующим для такого количества воды желатином) 4 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В блендере смешиваем бананы и овсянку до однородности. Добавляем изюм, перемешиваем.

Полученную массу выкладываем в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Творог смешиваем со сметаной и сахаром до однородности.

Воду наливаем в сотейник, ставим на средний огонь и уже в горячую, но ещё не закипевшую добавляем агар-агар, доводим до кипения и снимаем.

В творожную массу аккуратно порциями вливаем половину агар-агара. Выкладываем на нашу овсяно-банановую основу.

Так как агар-агар застывает даже при комнатной температуре, то сразу же украшаем тортик любимыми фруктами или ягодами и сверху заливаем оставшимся агар-агаром. Отправляем хотя бы на 1 час в холодильник. Я обычно оставляю на ночь.

Диетический и очень вкусный чизкейк готов! Приятного чаепития!

...