Булочки с корицей "Синнабон"

Name: Булочки с корицей "Синнабон"
Ingredients: ТЕСТО:; мука; молоко; сливочное масло; сахар; дрожжи свежие; яйца; ванилин; НАЧИНКА:; сахар; корица; сливочное масло; КРЕМ:; творожный сыр; сливочное масло; сахарная пудра; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰

#кукпад2 С днём рождения наш сайт Кукпад я поздравляю Самых отличных подписчиков...

Ингредиенты

ТЕСТО:

мука 600 г

молоко 250 г

сливочное масло 100 гр

сахар 100 г

дрожжи свежие 30 гр

яйца 2 шт

ванилин 1 пакетик

НАЧИНКА:

сахар 130 гр

корица 4 ст.л

сливочное масло 80 г

КРЕМ:

творожный сыр 140 гр

сливочное масло 50 гр

сахарная пудра 150 гр

ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко положить 1 ст.л сахара и дрожжи, смешать. Оставить на 10 мин, чтоб дрожжи растворились. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. В опару положить ванилин, яйца с сахаром, масло и соль. Все взбить миксером. Положить муку и замесить тесто. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1 час. Несколько раз обмять тесто.

Готовое тесто выложить на смазанную маслом рабочую поверхность. Тесто раскатать в прямоугольный пласт и смазать растопленным сливочным маслом. Смешать корицу с сахаром и посыпать всю поверхность теста. Скрутить в рулет и острым ножом разделить на равные части. Выложить на расстоянии булочки на противень с пекарской бумагой. Накрыть салфеткой и дать постоять 30 мин. Выпекать булочки в разогретой духовке 20-30 мин при температуре 200*

Для крема смешать сливочное масло, сахарную пудру, ванилин и творожный сыр. Всё взбить до пышной консистенции. Смазать готовые булочки кремом. Приятного аппетита 😋