Котлета, фаршированная кашей

Фарш, измельчённый лук, соль, перец и сухари соединяем вместе. Перемешиваем и даем постоять минут 20.

Гречневая каша у меня уже готовая, с лучком и морковью.

После чего формируем небольшие гнезда. Выставляем в форму для запекания, в каждое гнездо добавляем гречневую кашу (1-2 ст. лож).

Разогреваем духовку и в это время готовим заливку. Яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем перец, сметану и натертый на мелкой терке сыр.

Запекаем при температуре 200 градусов, минут 40. Очень вкусно получилось. Всем рекомендую попробовать.