1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шашлыки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
#кукпад2 #застолье #мойрецепт #вгостяхуТатьяны #оригинальныййсалат #вкусный...
Ингредиенты
- Шашлык из свинины:
- Мякоть свинины (шея) 2 кг
- Средняя луковица 1 шт.
- Среднее яблоко 1/2 шт.
- Сок лимона 1 ч. л.
- Соль 1/5 ст. л.
- Перец черный молотый 1/3 ст. л.
- Куркума 1/2 ч. л.
- Газированная минеральная вода 1/2-1 1 стак.
- Шашлык из печени:
- Печень баранья 1 кг
- Сальник - жировая сетка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кинза сушеная (лучше зелень кинзы) по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
● маринуем свинину: в чашу положить соль + перец + куркума ● перетереть на мелкой терке лук и яблоко+налить минеральную воду =процедить через сито(жмых убрать) ●в маринад добавить сок лимона = перемешать ● мясо нарезать небольшими кусочками + положить в чашу для маринования + залить маринад + хорошо перемешать = утрамбовать кусочки мясо руками (маринад должен чуть накрывать мясо) + накрыть крышкой = убрать в холодильник на 4-5 часов (можно на ночь).
2
● подготовить печень: печень очистить от жилок, крупных сосудов, сгустков крови + нарезать на кусочки ● сальник (жировую сету) положить в чашу + залить горячей водой ● отделить кусочек сальника + положить на стол + соль + перец + кинза + кусочек печени + соль + перец + кинза + завернуть в сетку = нанизывать на шампур + и т.д. ● жарить на углях: свинину после мариновки, печень сразу ● подавать с зеленью и овощами ● приятного аппетита вам и вашим близким. 👍😋🌷❤❤❤❤❤❤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881445
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
