Творожно - тыквенная запеканка

Name: Творожно - тыквенная запеканка
Yield: 10 порций
Ingredients: Тесто 1:; Творог; Яйца; Крахмал (у меня кукурузный); Подсластитель (у меня эритрит); Мак; Тесто 2:; Тыква варёная; Яйцо; Мёд; Цедра лимона; Крахмал; Масло (для формы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Очень вкусный рецептик специально для вас! )))))))) #кукпад2

1 час

10 порций

Ингредиенты

Тесто 1:

Творог 500 гр

Яйца 4 шт

Крахмал (у меня кукурузный) 1 ст.л.

Подсластитель (у меня эритрит) по вкусу

Мак 20 гр

Тесто 2:

Тыква варёная 500 гр

Яйцо 1 шт

Мёд 1 ч.л.

Цедра лимона

Крахмал 1 ст.л.

Масло (для формы)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Залить кипятком мак и оставить набухать. Отделить белки от желтков. К желтками добавить творог, подсластитель и крахмал. Взбить погружным блендером до однородности.

На бумажное полотенце выложить мак и отжать всю влагу. Добавить его к творожной массе и перемешать ложкой.

Белки с щепоткой соли взбить до крепких пик миксером. Лопаткой выложить белки к смеси и аккуратно перемешать.

Тыкву отварить. Поместить кусочки в блендер и пюрировать. Добавить яйцо, крахмал, мёд и цедру лимона. Перемешать. У двух смесей должна быть практически одна консистенция.

Промазать форму маслом и выкладывать по 2 ст.л. каждой смеси в центр. Можно в конце провести ножом линии, как у солнышка. Выпекать при 180 градусах около 40 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))))))