Буженина из микроволоновки

Name: Буженина из микроволоновки
Ingredients: постной свинины (или телятины, или индейки); чеснока; специй для мяса; соли; лаврового листа; растительного масла; воды (если нужно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#гениальноепросто #гениальнопростое

Ингредиенты

постной свинины (или телятины, или индейки) 1 кг.

чеснока 3-4 зубчика

специй для мяса 1 чайн. ложка

соли 1 чайн. ложка

лаврового листа 8 шт.

растительного масла 20 мл.

воды (если нужно) 50 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовленное мясо шпигуем дольками чеснока.

Натираем солью и специями, оставляем мариноваться минут 40. Можно убрать в холод на 10-12 часов.

На сковороде разогреваем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем кусок мяса со всех сторон минутки по 3-4, запечатываем мясной сок внутри.

В посуду для микро кладем лавровый лист. На него выкладываем мясо, доливаем немного воды. Если готовить из шейки, воду можно не доливать.

Накрываем крышкой (обязательно), ставим в микро, и на полной мощности готовим 15-20 минут. Затем мясо переворачиваем и готовим еще 10-15 минут. У меня мощность - 900 Вт, ориентируйтесь по цвету мясного сока, главное - не пересушить.

Это мясо можно кушать и в горячем виде. Вкусно! Для получения буженины как мясная нарезка, охлаждаем её в холодильнике 10 часов. И вот такой замечательный результат.