Торт «Полено» со сметанным кремом😋

Готовое слоеное тесто разморозить,порезать полосками шириной 2-3 см и выложить на противень застеленный пергаментом или пищевой фольгой и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (до румяности).

Пока коржики пекутся, сделать крем. В миску выложить сметану, добавить ванильный сахар, сахар-песок и взбить миксером до растворения сахара. Затем прибавить загуститель сметаны и хорошо перемешать и отставить.

Готовые полоски-коржики достать из духовки,снять с противня и дать им остыть.

Как только остыли наши полоски-коржики, выложить первый слой на блюдо (у меня получилось семь штук) и смазать их аккуратно сметанным кремом.

Далее сверху крема выложить второй слой полосок и смазать кремом весь тортик.

Оставшуюся одну полоску раскрошить и обсыпать весь торт,и сверху посыпать шоколадной посыпкой и убрать в холодное место для пропитки на 7-8 часов.

Готовый торт резать аккуратно👌Приятного аппетита!