Гречка с мясом

Лук измельчить и пассеровать в небольшом количестве масло,добавить промытую гречку и перемешать 2 мин.

Добавить кипяток так,чтобы закрыл полностью гречку и варим ровно 5 мин,убираем от плиты,добавляем соль и сушёные овощи,закрываем плотно крышкой и оставляем набухать.

Мясо режем кольцами,солим и перчим,добавляем тимьян,отбиваем,жарим сначала на сильном огне с двух сторон 2-3 мин,а потом род крышкой на медленном огне тушим до готовности.

Гречку подаём с мясом,если хотите диетический вариант,то можно мясо заменить на грибы!

Блюдо готово!!!!! Приятного аппетита!!!!!