Пряники имбирные

Мёд и масло разогреть в сотейнике на плите.Добавить туда специи.масло должно растаять.Взбиваем яйца с сахаром минуты 2.добавляем к яичной смеси медовую смесь и очень быстро перемешиваем (взбиваем),чтобы яйца не свернулись.добавляем соду.перемешиваем.Добавляем муку,замешиваем тесто.Тесто убираем в пакет и минимум на 3-4 часа в холодильник.

Достаём тесто(но не всё).Раскатываем,лучше сразу или на пергаменте или на коврике тефлоновом.Вырезаем формочкой.Излишки аккуратно удаляем.Печем в хорошо разогретой духовке 180 градусов минут 7-13 в зависимости от толщины пряника.

Делаем глазурь.1 белок взбиваем с 200 гр сахарной пудры 1 ч.л. Лимонного сока.Разводим самую малость водой.Украшаем по желанию остывшие Пряники.Приятного аппетита