Выпечка Пирог

Мясной пирог

Name: Мясной пирог
Ingredients: Сметана; Яйца и 1 для смазки; Маргарин; Сахар; Соль; Содагашенная уксусом; Мука; Начинка; Фарш; Лук; Картофель; Соль, чёрный перец; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Садуллаева Азиза

Очень вкусно и красиво.

Ингредиенты

Сметана 200 гр

Яйца и 1 для смазки 2 шт

Маргарин 200 гр

Сахар 1 ч.ложка

Соль 2 ч.ложки

Содагашенная уксусом 1 ч.ложка

Мука 600 гр примерно

Начинка

Фарш 300 гр

Лук 2 шт

Картофель 2 шт

Соль, чёрный перец по вкусу

Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сметану, яйца, соль, сахар взбить венчиком.

Добавит соду гашенную уксусом.

Маргарин натереть на терке, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник пока делаем начинку.

Мясо прокрутить через мясорубку в фарш.

Лук натираем на терке, картофель режем мелкими кубиками и отправляем в фарш, солим, перчим и вымешиваем.

Достаём тесто и делим на две части, одна больше, другая меньше. Большую часть раскатать и вырезать кружки.

В каждый круг положить начинку и слепить пирожки. Уложить их по кругу в виде лепестков на форму помазанную маслом.

Меньшую часть разделить на две части и раскатать кругом. На один лист выложить начинку, вторым закрыть сверху. И выложить в центр формы.

Пирог обмазать взбитым яйцом и посыпать белым кунжутом.

Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 45 минут до готовности. После 20 минут как поставили пирог, сделайте в нем проколы вилкой. много рецептов @chudesnaya_eda

...