Яблочный пирог... без выпечки... из лаваша 🍎🍏🍯

Растворить мед в 100 граммах горячей (не кипяток) воде. Разделять лаваша на нужные (удобные для вас) куски. Каждый промазать медовой водой и сложить друг на дружку. Оставить пропитываться в холодильнике.

Теперь займёмся яблоками. Очистить из от кожуры и семенных пазух. Порезать на тоненькие кусочки. Я это делала ножом для очистки корнеплодов. Залить их оставшейся медовой водой. Дать пропитаться 15-20 минут. Кусочки яблок превратиться в мягкие "тряпочки".

Разъединяем кусочки лаваша (они, тоже становятся мягкими). Ещё раз промазать медовой водой, выложить поверх пропитанными мягкими яблоками и присыпать корицей. Сверху положить следующий пласт лаваша и повторить процедуру с пропитанными яблоками и корицей. Так поступить с каждым пластом.

Верхний слой промазать медовой водой и украсить кокосовой стружкой на ваш вкус. Выставить на балкон или в холодильник для пропитки на 2-3 часа. Затем можно разрезать на две равные части и сложить эти части один на другой. Пирог получается толще. Можно подавать.

Приятного аппетита!!!