Сметанный пирог с вишней Сметанный пирог

Сметанный пирог с вишней

Name: Сметанный пирог с вишней
Ingredients: Песочная основа; 🥧 сливочного масла; 🥧муки; 🥧 сахара; 🥧разрыхлителя; 🥧 яйца; Начинка; 🥧 сметаны 20%+; 🥧 вишни без косточек + к вишне 100 грамм сахара; 🥧сахара для начинки; 🥧кукурузного крахмала; 🥧яйца

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Елизавета Симоненко

Нежно! Белиссимо! Идеально!

Елизавета Царева

Давно готовлю этот пирог и он всегда получается потрясающе вкусным

Вероника Аксюткова

Он получился шикарный .... я даже не ожидала , так как пеку крайне редко и решение приготовить было спонтанным )

Добавить
фотоотзыв

Автор Мадина

#пирог #вишня #сосметаной

Ингредиенты

Песочная основа

🥧 сливочного масла 100 грамм

🥧муки 250 грамм

🥧 сахара 60 грамм

🥧разрыхлителя 1 ч.л

🥧 яйца 2 шт.

Начинка

🥧 сметаны 20%+ 600 грамм

🥧 вишни без косточек + к вишне 100 грамм сахара 300 грамм

🥧сахара для начинки 100 грамм

🥧кукурузного крахмала 20 грамм

🥧яйца 2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала засыпьте вишню сахаром и оставьте пока не стечёт жидкость, натрите охлаждённое масло на терке, перетрите его с мукой и разрыхлителем в крошку. Взбейте яйца с сахаром и добавьте в сухую смесь, замесите мягкое тесто, но процесс не должен быть долгим, просто соберите всё в шар и уберите в холодильник на полчаса.

Достаньте тесто, застелите форме пергаментом, распределите основу формируя бортики. На нижнем фото бортиков нет, потому что я не люблю их, они у меня остаются. Выложите вишню.

Смешайте сметану, сахар, крахмал и яйца и залейте пирог. Поставьте пирог в разогретую духовку до 180 градусов на минут 40-50, в зависимости от духовки, мне хватает 40 минут. Тесто должно подрумянится. Остудите полностью пирог. Приятного аппетита 💕