1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пигоди🥟
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Афанасьева🌳
#бомба #напару #пигоди
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 500 гр.
- Вода 270 мл.
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Начинка
- Мясной фарш 700 гр.
- Капуста 600 гр.
- Лук 1 шт.
- Соль
- Черный перец
- Кинза свежая
- Масло для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В тёплую воду насыпаем сахар и дрожжи даём постоять минут 5. Добавляем соль, муку, растительное масло и вымешиваем тесто. Закрываем пищевой плёнкой и убираем в теплое место на 1 час.
2
Готовим начинку. Обжариваем мелко нарезанный лук, всыпаем мелко по шинкованную капусту. Тушим капусту до мягкого состояния, солим и перчим.
3
Отдельно обжарить фарш, немного посолить и поперчить. Соединяем фарш и капусту добавляем мелко порезанную кинзу. Начинка готова.
4
По истечению времени тесто скатываем колбаской и режем на не большие части. Раскатываем, кладём в середину начинку края защипываем косичкой. Выкладываем на предварительно смазанные маслом кружки мантоварки. При этом не забывая что пигоди при варки увеличатся в 2 раза.
5
Наливаем воду в мантоварку кладём соль. После закипания воды варим пигоди мин 25-30. Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98612
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
0
3
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
