Апельсиновое печенье с орешками и маком

Name: Апельсиновое печенье с орешками и маком
Ingredients: пшеничной цельнозерновой муки(если нет- подойдёт обычная); кукурузной муки; рисовой муки; сахорозаменителя или 1 ст сахара; Соль; разрыхлителя; грецких орехов(можно любых); Мака; Цедра с 2-хапельсинов; Сок с 2-х апельсинов(получается 1 ст); раст. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Елисеева

Предлагаю приготовить постное апельсиновое печенье, без яиц, сметаны и сливочного...

Ингредиенты

пшеничной цельнозерновой муки(если нет- подойдёт обычная) 200 г
кукурузной муки 100 г
рисовой муки 100 г
сахорозаменителя или 1 ст сахара 3-4 ст.л
Соль 1/2 ч. л
разрыхлителя 15 г
грецких орехов(можно любых) 100 г
Мака 3 ст.л
Цедра с 2-хапельсинов
Сок с 2-х апельсинов(получается 1 ст)
раст. масла 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Просеем в миску всю муку: цельнозерновую, кукурузную и рисовую, перемешаем.

Добавим к муке сахорозаменитель (сахар), соль, разрыхлитель. Измельчим в блендере орехи и добавим к сухим ингредиентам, перемешаем

Затем добавим растительное масло и перемешаем до получения крошки.

Следом отправляем цедру, мак и выливаем сок апельсинов, все тщательно перемешаем.

Затем тесто будем замешивать на столе, застелем его силиконовым ковриком и присыпем мукой(я рисовой посыпала), высыпаем тесто из миски на коврик, оно получается рассыпчатое, разваливается.

Начинаем его вымешивать(смотрим если слишком рассыпчатое, добавляем раст. масло, если жидковатое и слишком липкое - муки). Собираем тесто в шар и для удобства разделим на 2 части.

Раскатываем сначала одну половину, толщина примерно 0,8 см, вырезаем из теста фигурки или можно рюмочкой, остатки теста собираем и снова раскатываем, выреза фигурки печенья, пока не закончится тесто.

Духовку заранее разогреем до 200 градусов, печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку примерно на 15 минут, смотрим по своей духовке(печенье печется быстро, не передержите).

С другой половиной теста поступаем аналогично Готовое печенье оставляем остыть и можно пить чай, оно получается очень рассыпчатое и вкусное, рекомендую, тем более скоро пост.

...