Азу по-татарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Вербовская
Просто, сытно и вкусно
2 горшочка
Ингредиенты
- бизона (говядины) 2 кусочка 300 гр. (каждый по 150 гр.)
- моркови 2
- картошины 3-4
- большая луковица 1
- средних бочковых огурца 2-3
- помидора (протертая мякоть) 2
- чеснока 3-4 зубчика
- томатной пасты 1 ст.л.
- сахара 1 ч.л.
- Перец-горошек
- лавровых листа 2
- Универсальная приправа
Шаги приготовления
66
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать тонкими кусочками и слегка обжарить на сковороде с двух сторон. Затем переложить в порционные горшочки, залить кипятком, чтобы покрыло мясо, накрыть крышками и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на час.
2
Картофель нарезать крупными кубиками и слегка обжарить.
3
Морковь и лук тоже нарезать кубиками, но уже некрупными и спассеровать до полуготовности. После добавить к ним покрошенный чеснок и огурцы соломкой. Слегка прижарить.
4
Затем кладем протертые помидоры, томатную пасту и сахар. Прогреваем еще пару-тройку минут.
5
Через час к мясу добавляем картофель, доливаем кипяточка. Кладем перец-горошек, лаврушку, солим универсальной приправой, накрываем крышками и ставим в духовку на 30-40 минут.
6
После кладем нашу зажарку, доливаем кипяточка, если надо досаливаем. И убираем в духовку еще на 10-15 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931072
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!