Фарш в луке (лепешки с секретом)

Name: Фарш в луке (лепешки с секретом)
Ingredients: фарша свинина +говядина; яйца (1 для фарша+1 для кляра; чеснока; маленькая луковица в фарш+3 луковицы не маленьких; Соль, перец; Панировочные сухари; Мука; Твердый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

#мясноевоскресенье

Ингредиенты

фарша свинина +говядина 300-400 грамм

яйца (1 для фарша+1 для кляра 2

чеснока 1 зубок

маленькая луковица в фарш+3 луковицы не маленьких 1

Соль, перец по вкусу

Панировочные сухари

Мука

Твердый сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте лук нарезать не тонко и разъединить на кольца.В фарш добавить яйцо,соль, перец, чеснок и лук, хорошо перемешать.

Доску или стол смочить водой,чтоб легче было снять готовые лепешки.Кладем лук, наполовину заполняем фаршем затем кладем кусочек твердого сыра и снова фарш.Подготовить три тарелки с мукой,панировочные сухарями и яйцом (взбить добавив немного воды). Готовые лепешки окунаем в муку, яйцо и панировочные сухари.Жарим на разогретом растительном масле (наливаем пальца на два приблизительно)на небольшом огне до готовности.Как котлеты.