Спанакопита
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Dakhova
Ингредиенты
- муки 180 граммов
- воды 100 миллилитров
- соли Щепотка
- Оливковое масло для смазывания
- Шпинат
- Кинза
- Петрушка
- Базилик
- Фета
- яйцо для смазывания 1
- Кунжут
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Сначала замешиваем вытяжное тесто из муки, воды и соли. Тесто должно получиться нежным, пластичным, хорошо тянуться. Делим на две части.
2
Раскатываем первый слой теста на припыленном мукой полотенце, помогаем руками, осторожно растягивая его. Тесто нужно раскатать очень тонко. Пласт должен быть длинным и шириной не более 20 см. Смазываем его оливковым маслом.
3
То же делаю со второй частью. Затем кладу его на первый слой.
4
Начинка: слегка размягчаю шпинат и зелень на оливковом масле, затем добавляю сыр Фета. Начинка готова.
5
Выкладываю начинку, распределяя по длинному краю теста, сворачиваю длинную колбаску.
6
Выкладываю в смазанную форму, закручивая улиткой, начиная от центра.
7
Смазываю яйцом, обильно посыпаю кунжутом.
8
Выпекаю в духовке 35-40 минут на 160 градусах.
9
Приятного аппетита! 🍴
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931074
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Ekaterina K
оставил(а)
Светлана, спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Готовила с творогом, шпинатом и петрушкой. #охотники
6 августа 2021 г.
Ответить
