Булочки с корицей cinnamon roll

Name: Булочки с корицей cinnamon roll
Ingredients: Тесто; Муки; Сухих дрожжей; Яйца; Молока; Слив масла; Сахара; Соли; Начинка; Коричневого сахара; Корицы; Слив масла; Крем; Сливочного сыра(у меня almette); Слив масла; Сахарной пудры; Ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ayan Mirzoyeva 🌳 ✈️

Ингредиенты

Тесто
Муки 530 г
Сухих дрожжей 8 г
Яйца 2
Молока 250 мл
Слив масла 80 г
Сахара 130 г
Соли 1 щеп.
Начинка
Коричневого сахара 200 г
Корицы 30 г
Слив масла 90 г
Крем
Сливочного сыра(у меня almette) 200 г
Слив масла 70 г
Сахарной пудры 100 г
Ванилина 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🔹 Приготовление: 1)Для начала сделаем опару. В молоко добавляем две чайные ложки сахара и дрожжи. Оставляем на 5– 10 минут. В большой ёмкости смешиваем муку, сахар и соль. Делаем выемку и разбиваем туда яйца, туда же отправляем растопленное масло и опару. Хорошо всё месим и оставляем в тёплое место чтобы тесто подошло (на 1 час).

2) Подготавливаем смесь для начинки: смешиваем сахар и корицу. Достаём тесто и раскатываем в пласт. Смазываем тесто мягким сливочным маслом и посыпаем начинкой из корицы и сахара. Заворачиваем в рулетик и разрезаем на 12 частей. Смазываем форму сливочным маслом и отправляем булочки на противень. Прикрываем булочки и оставляем ещё на 20-30 минут. По истечению времени разогреваем духовку до 180° и отправляем булочки на 20 – 30 минут.

3) В это время делаем крем. Сливочное масло и крем сыр хорошенько смешиваем, добавляем туда сахарную пудру и ванильный сахар.

4) Достаём булочки и пока они горячие поливаем сверху кремом. По желанию можно добавить грецких орехов. Очень вкусные и ароматные булочки с корицей готовы. Приятного аппетита!❤️

...