Австрийские блинчики

Яичные белки отделить и взбить до пышной пены.

60 гр масла растопить и взбить с желтками и с.пудрой.

Постоянно помешивая всыпать муку и соль.

Влить молоко и после добавить белки. Замесить тесто.

На оставшемся масле обжарить изюм. / если изюм сухой, замочите его предварительно в горячей воде.

Выкладываем на разогретую сковороду ложкой тесто. И жарить 5 мин. затем аккуратно перевернуть и жарим ещё 3 мин.

Блин делят на сектора, посыпают изюмом и корицей. Можете оставить как есть)).

Приятного аппетита!🤗