Картофель запеченный с фрикадельками

Name: Картофель запеченный с фрикадельками
Ingredients: картофеля; фарша из свинины, говядины и куриной грудки; морковь; луковицы; сливок 33%; сметаны 20%; яйцо; молока; Соль; Специи : черный молотый перец, куркума, сладкая паприка; сыра; Чеснок; растопленого сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сазонова Ольга

#марафон #ужин #еда #фрикадельки Очень вкусная картошка в такой необычной заливке....

Ингредиенты

картофеля 1 кг
фарша из свинины, говядины и куриной грудки 500 г
морковь 1
луковицы 2
сливок 33% 100 мл
сметаны 20% 2 ст.л.
яйцо 1
молока 100 мл
Соль по вкусу
Специи : черный молотый перец, куркума, сладкая паприка
сыра 80 г
Чеснок 1 головка
растопленого сливочного масла 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо порезать на маленькие кусочки и пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей и чесноком. Посолить и поперчить. Хорошо размешать.

С помощью чайной ложки набрать фарш и сформировать одинаковые по размеру шарики.

Картофель помыть, очистить и нарезать на кружки толщиной около 4 мл.

Отварить до полуготовности. Приблизительно 15 минут. Воду не солить! Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Морковь помыть, очистить и порезать на тонкие кусочки. Луковицу порезать на тонкие полукольца.

В форму на дно положить картофель, на него морковь. Присолить. Опять слой картофеля и моркови, посолить. И последним слоем разложить лук. На верх уложить фрикадельки.

В миске развести сливки, сметану, молоко, масло сливочное, яйцо Посолить, поперчить, добавить сладкий перец, куркуму. Все размешать и залить нашу картошку с фрикадельками.