Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофель запеченный с фрикадельками

Name: Картофель запеченный с фрикадельками
Yield: 2
Ingredients: Картофеля; Фарша из свинины, говядины и куриной грудки; Морковь; Луковицы; Сливок 33%; Сметаны 20%; Яйцо; Молока; Соль по вкусу; Специи : черный молотый перец, куркума, сладкая паприка; Сыра; Чеснок; Растопленого сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сазонова Ольга

#марафон #ужин #еда #фрикадельки Очень вкусная картошка в такой необычной заливке....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

14 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофеля 1 кг
Фарша из свинины, говядины и куриной грудки 500 г
Морковь 1
Луковицы 2
Сливок 33% 100 мл
Сметаны 20% 2 ст. л.
Яйцо 1
Молока 100 мл
Соль по вкусу
Специи : черный молотый перец, куркума, сладкая паприка
Сыра 80 г
Чеснок 1 гол.
Растопленого сливочного масла 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо порезать на маленькие кусочки и пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей и чесноком. Посолить и поперчить. Хорошо размешать.

С помощью чайной ложки набрать фарш и сформировать одинаковые по размеру шарики.

Картофель помыть, очистить и нарезать на кружки толщиной около 4 мл.

Отварить до полуготовности. Приблизительно 15 минут. Воду не солить! Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Морковь помыть, очистить и порезать на тонкие кусочки. Луковицу порезать на тонкие полукольца.

В форму на дно положить картофель, на него морковь. Присолить. Опять слой картофеля и моркови, посолить. И последним слоем разложить лук. На верх уложить фрикадельки.

В миске развести сливки, сметану, молоко, масло сливочное, яйцо Посолить, поперчить, добавить сладкий перец, куркуму. Все размешать и залить нашу картошку с фрикадельками.

Жарить в духовке при t 220°C 30 мин. Следите, чтобы фрикадельки не сильно поджарились. Как у меня. Если сильно зажариваются можно прикрыть фольгой.

За это время натереть на мелкой терке сыр.

Достать форму, посыпать сыром и жарить еще 5 минут.

...