Мусака с картофелем по-румынски💥

Name: Мусака с картофелем по-румынски💥
Ingredients: говяжьего фарша; картофеля; луковицы; томатной пасты; сыр твердый, соль, черный перец; растительное масло для обжарки, петрушка; Соус:; молока; муки; сливочного масла; соль; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Чинара🇰🇿

Благодаря соусу "Бешамель" данное блюдо имеет оригинальный вкус - это сочно, сытно,...

Ингредиенты

говяжьего фарша 500 гр.

картофеля 500 гр.

луковицы 2

томатной пасты 2 ст.ложки

сыр твердый, соль, черный перец

растительное масло для обжарки, петрушка

Соус:

молока 200 мл.

муки 4 ст. ложки

сливочного масла 50 гр.

соль

яйца 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжариваем в масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавляем фарш, солим, перчим, кладем томатную пасту и петрушку. Как начнет появляться сок мяса можно убирать с плиты. Нарезаем на круглые дольки картофель и слегка обжариваем на сковороде. В форму выкладываем один слой картофеля, затем фарш и снова картофель. Отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

Готовим соус: обжариваем в масле муку, наливаем молоко и размешиваем венчиком. После этого солим и хорошо взбиваем. В конце вбиваем яйца. За 15 минут до готовности посыпаем наше блюдо сыром и заливаем соусом.