Блины фаршированные

И то и другое мясо(по отдельности) и лук пропускаем через мясорубку, с насадкой с крупными дырочками, рис отвариваем до готовности. Сначала одно мясо обжариваем на сковородке с раст маслом до того самого момента, когда начнет выделяться сок. Выключаем огонь, солим,перчим, добавляем приправы по вкусу, затем обжариваем второе мясо, до такой же консистенции.

Обязательно остужаем мясо и рис и только потом перемешиваем отдельно фарш из филе с половиной риса, отдельно говяжий фарш со второй половиной. Заворачивать фарш с рисом в блины надо сразу, как только сняли блинчик со сковороды и обильно смазали слив маслом. Приятного аппетита!