Блины, фаршированные курицей и сыром

Сыр трём на крупной терке. Куриное филе режем мелкими кубиками, солим, перчим и обжариваем до готовности на растительном масле, но не зажаривая, чтоб мясо оставалось нежным.

Перекладываем мясо в миску, добавляем сыр и перемешиваем. Начинка для блинчиков готова.

Берём готовые блины, я люблю слегка сладкие. Разрезаем блин пополам до середины.

На вторую половину блина кладём начинку, лист салата и с краю кладём кетчуп.

Сворачиваем блин в треугольник.

Подаём, как холодную закуску. Приятного аппетита!!!