Рецепт куриных окороков с булгуром

Приготовить маринад — смешать соус «Наршараб», соевый соус, чеснок, молотый перец и мёд; Курицу погрузить в маринад и оставить на 15 — 20 минут; Противень смазать растительным маслом, выложить на него маринованную курицу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (до готовности курицы); Через 20-30 минут достать окорока, перевернуть и с помощью кисти покрыть оставшимся маринадом;

Булгур слегка обжарить на сливочном масле 2 минуты, залить водой в соотношении 1 к 2 (у меня получилось кружка бургура и 2 кружки воды). Доведите до кипения, посолите и убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и варите булгур 15–20 минут, пока он не впитает всю воду. Слейте воду, но промывать чистой водой необязательно — в этой крупе не так много крахмала;

Сервировка: Выложить на тарелку булгур и полить соусом от окороков; Рядом выложить окорок; Приятного аппетита!