Выпечка Булочки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Булочки с яблоками

Name: Булочки с яблоками
Yield: 26 булочек
Ingredients: Молока; Сахара; Масла сливочного или маргарина; Ванилина; Сухие дрожжи; Яйцо; Соли; Мука; Яблоко; Сахара; Масло сливочное (для обмазки готовых булочек)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Сидорова

26 булочек

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

55 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 0,5 л
Сахара 150 г
Масла сливочного или маргарина 80 г
Ванилина 1 ч. л.
Сухие дрожжи 10 г
Яйцо 1
Соли 1/3 ч. л.
Мука 750-900 г
Яблоко 1
Сахара 2 ст. л.
Масло сливочное (для обмазки готовых булочек) 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто: молоко, сахар, соль перемешать, добавить масло и подогреть (не кипятить!), помешивая, чтобы растопить масло. Остудить, чтобы смесь была тёплой. Добавить половину муку и дрожжи. Замесить тесто и поставить в тёплое место на 30-40 мин.

Яйцо (комнатной температуры) немного взбить и подмешать к тесту, добавить ещё 250 гр муки, перемешать. На разделочную доску насыпать остальную муку, немного разровнять и выложить тесто, понемногу вмешивая муку, замесить тесто, скатать в шар. Тесто не должно быть тугим. Поставить ещё тесто подходить в тёплое место на 15-20 мин.

Яблоко разрезать на четыре части, убрать сердцевину и нарезать на тонкие ломтики. Сложить в чашку и пересыпать сахаром.

Подошедшее тесто обмять и сформировать шарики, из которых раскатать лепешки. На одну половину положить ломтик яблока, накрыть другой половиной, чуть прижать края и сделать надрезы ножом. Поставить булочки в тёплое место на 10 мин.

Выпекать в духовке при температуре 180 гр С 20-25 мин на противне, смазанном маслом.Еще горячие булочки смазать сверху сливочным масло, можно посыпать сахарной пудрой.

...