Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Ingredients: Печень (любая); Яйцо куриное; Морковь; Лук репчатый; Мука; Сметана + майонез; Чеснок; Соль, специи; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Лилия Кунгурова

Попробовала без овощей)

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена

Ингредиенты

Печень (любая) 700 гр
Яйцо куриное 2 шт
Морковь 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Мука 70 гр
Сметана + майонез 250 гр
Чеснок 2 зуб.
Соль, специи по вкусу
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень хорошо промыть, очистить от пленок, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль, специи и 2 ст.л сметаны и муку, все хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Из печеночного теста пожарить блинчики, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Морковь потереть на терке, лук порезать мелкими кубиками. Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Чеснок пропустить через пресс. Смешать майонез со сметаной, добавить чеснок, перемешать.

Собрать тортик: на плоскую тарелку кладем блин, смазываем сметанно-майонезной смесью, далее выкладываем морковку с луком, затем опять блин, смесь, овощи. Верхний блин так же смазываем смесью, выкладываем овощи. Отправляем в холодильник часа на 3.