Повидло яблочное. Обалденное

Яблоки мою, не чищу, а режу сначала пополам, удаляю сердцевину, режу эти половинки ещё пополам и нарезаю их слайсами.

Засыпаю половину яблок в миску, сверху 0,5 кг сахара, затем высыпаю оставшиеся яблоки и вновь 0,5 сахар. Оставшаяся часть сахара добавляется в конце приготовления повидла. Оставляю в таком виде, чтобы яблоки пустили сок, можно на ночь, как удобно. Когда яблоки дали сок, ставлю на плиту, довожу до кипения и так варить 40 минут. Примерно каждые 10 минут помешиваю!

Варенье проварили, оно стало густым. Перебиваю все это блендером, получается однородная масса. И вот теперь высыпаю оставшийся сахар, 0,5 кг, перемешиваю и варю на медленном огне ещё минут 20. Теперь мешаю повидло чаще, каждые 3-5 минут, чтоб не пригорело. В общем варю эту вкусноту - 1 час.

Наивкуснейшее повидло, или джем, кто как называет))) готово! Приятного аппетита!

Такое повидло я и закатываю, просто насыпаю в стерилизованные банки. Хранится прекрасно. Из данного количества получается 4 банки по 0,5 мл.