Капуста с копчеными ребрышками

Name: Капуста с копчеными ребрышками
Ingredients: нежирный копченых рёбрышек(лучше небольшие); капусты; луковица; ст.ложка соли; ст.ложка сахара; Лавровый; Перец,зелень; Уксус 1 ст.ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Милена

#капуста#подарокалександру#ужин

Ингредиенты

нежирный копченых рёбрышек(лучше небольшие) 0,5 кг

капусты 0,5 кочана

луковица 1

ст.ложка соли 1

ст.ложка сахара 1

Лавровый лист

Перец,зелень по вкусу

Уксус 1 ст.ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту режем как нравится,я соломкой,ставим в кастрюле воду,добавляем соль,сахар,лаврушку,доводим до кипения, добавляем уксус и капусту,бланшируем минуты 3 и сливаем через дуршлаг.

Рёбрышки отправляем в казан(глубокую сковороду), обжариваем минут 5,если есть необходимость добавляем немного масла,затем капусту,закрываем крышкой,готовим минут 15 вместе,переодически помешивая,можно добавить немного воды.

Я готовлю недолго,так как люблю, чтобы капуста подхрустывала,также пробуем на вкус,добавляем соль, перец и зелень на свое усмотрение.