Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тушёная капуста с свиными рёбрышками и с пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юницкая
Обычный ужин, который восхитит каждого члена вашей семьи )))
1 час
Ингредиенты
- Свиные рёбрышки 1 кг
- капусты (средней величины) Вилок
- Лук, морковь, горлодёр
- Соль, перец, специи (по вкусу)
- Картофель, масло сливочное, молоко, соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Рёбрышки маринуем... соль, перец, приправы по вкусу... у меня сушёный чеснок, хмели-сунели, специи Туниса: 4 перца, паприка, кориандр, тмин...
2
Капусту мелко шинкуем, лук репчатый режем полукольцами, морковь трём на тёрке
3
Обжариваем капусту частями... и обязательно под крышкой, тогда капусточка становится мягкой и сочной... ждём, чтобы она поджарилась (можно даже чтобы слегка слегка подгорела)... тогда она приобретёт аппетитный коричневый цвет
4
Затем добавляем лук, морковь и продолжаем жарить... спустя минут пять добавляем немного горлодёра... (в летне-весенний период я бы вместо этого добавила свежие помидоры и болгарский перец)... переключаем плиту на минимальный режим и тушим минут десять )))
5
В процессе готовки чистим картофель, отвариваем его в подсоленной воде минут 20... воду сливаем, добавляем молоко и масло... делаем нежное воздушное пюре
6
Угощаем своих домашних наивкуснейшим ужином!!! Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841776
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
