Куриный суп с плавленными сырками

Окорочок отварить около часа в подсоленной воде. 1 луковицу режем полукольцами, слегка обжариваем в подсолнечном масле. Морковь нарезаем соломкой и добавляем к луку. Достаем окорочок из бульона и закладываем туда лук с морковкой.

Картофель тоже нарезаем соломкой. Затем на тёрке трём плавленные сырки и отправляем в кастрюлю вместе со сливочным сыром. Убавляем огонь и постоянно помешивая, ждём, когда расплавится плавленый сыр.

Далее необходимо посолить и поперчить. Накрываем крышкой, а в это время отделяем мясо от костей и добавляем также к супу.

Вторую луковицу нарезаем полукольцами и жарим на медленном огне до золотистого цвета. Добавляем муку, солим и перемешиваем, чтобы не подгорело. Выключаем огонь. Измельчаем зелёный лук. При подаче на стол добавляем в суп хрустящие зажаренный лук и зелёный лук. Простой и вкусный обед готов!