Куриный суп с плавленым сыром

Для бульона хорошо промыть мясо. Залить водой и довести до кипения. Проварив пару минут слить воду и залить мясо кипятком.

Добавить лавровый лист, куркуму и душистый перец. Варить на небольшом огне около часа.

Вынуть мясо. В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель и морковь.

Мясо вилкой отделить от кости и изорвать на волокна. Вернуть в суп.

Когда овощи будут на половину готовы добавить горошек (у меня замороженный) и кубиками нарезанную паприку и тонкими кольцами нарезанный лук порей.

Добавить плавленый сыр, соль и измельчённый зубчик чеснока. Варить все ещё минут 15-20.