Куриный суп с плавленым сыром

Name: Куриный суп с плавленым сыром
Yield: 6 порций
Ingredients: гр куриного филе (у меня 2 куриных бедра); воды; средних картофеля; морковь; гр сливочного масла; плавленного сыра (у меня 150 гр с грибами); листочка лаврового листа; Соль, перец; Любая зелень (кинза, укроп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

Меню на неделю #премияпервыеблюда Очень давно собиралась приготовить сырный суп, и...

1 час

6 порций

Ингредиенты

гр куриного филе (у меня 2 куриных бедра) 400

воды 1,5 литра

средних картофеля 2

морковь 1

гр сливочного масла 30

плавленного сыра (у меня 150 гр с грибами) 1,5-2 шт

листочка лаврового листа 1-2

Соль, перец по вкусу

Любая зелень (кинза, укроп)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с холодной водой положить курицу и лавровый лист, варить на медленном огне с прикрытой крышкой 25-30 минут. Картофель нарезать кубиками.

Готовую курицу вытащить из бульона, бульон процедить, положить картофель, варить минут 10.

Пока вариться картофель, подготовить поджарку: масло растопить, положить мелко нарезанный лук, пассеровать 2-3 минуты.

Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к луку, пассеровать ещё 3-4 минуты. Затем поджарку добавить в бульон.

Курицу нарезать кусочками (так как у меня были бёдра, очистила от костей), добавить в бульон. Плавленый сыр нарезать кубиками, добавить в бульон. Бульон посолить, поперчить, всё перемешать, варить ещё минут 5.