Ягодные ватрушки с штрейзелем

Name: Ягодные ватрушки с штрейзелем
Ingredients: Тесто; гр молока; гр дрожжей; гр сахара; кефира; яйцо; гр сливочного масла; ст.л растительного масла; ч.л соли; гр муки; Начинка; гр творога; яйцо; ст.л сахара; Вишня; Штрейзель; гр сахара; гр муки; гр сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор yummy cook🏃‍♂️

#марафон #подарокалександру #выпечка #ватрушки Любители ватрушки оценят по достоинству...

Ингредиенты

Тесто

гр молока 50

гр дрожжей 10

гр сахара 30

кефира 150 мл

яйцо 1

гр сливочного масла 30

ст.л растительного масла 2

ч.л соли 0,5

гр муки 400

Начинка

гр творога 200

яйцо 1

ст.л сахара 1

Вишня

Штрейзель

гр сахара 50

гр муки 50

гр сливочного масла 50

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления теста теплом молоке растворить дрожжи и оставить на 15 минут. Затем добавить кефир, яйцо, соль, сахар, сливочное масло комнатной температуры. Все хорошо перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое тесто. В конце замеса добавить растительное масло. Убрать в теплое место на 1-1,5 часа.

Для приготовления начинки растереть творог с сахаром и яйцом. Вишню обвалять в муке.

Для приготовления штрейзеля перетереть в крошку холодное сливочное масло с мукой и сахаром.

Формируем из теста ватрушки, начинку выкладываем сначала творог, сверху ягоды. Ватрушки смазать смесью желтка и молока. Посыпать штрейзелем. Выпекать 30 мин при 200 градусах.

Приятного аппетита!