Русская кухня Выпечка

Королевская ватрушка

Name: Королевская ватрушка
Ingredients: Для теста:; творога (у меня был простоквашино 5% из брикета); яйцо 🥚; рисовой муки; разрыхлителя; ванилина; сах.заменителя фитпарад 7 (или можете положить сахар по вашему вкусу); Для начинки:; вишни без косточек (в размороженном виде); крахмала кукурузного или картофельного(у меня был картофельный); воды (у меня был сок оттаянный от вишни. Собрала когда размораживала вишню-можете тоже использовать такой сок); фитпарад номер 7 + 2 ст.л. сахара (вы опять таки можете использовать только сахар, просто положить его больше)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Грушевая

Пирог без дрожжей и без пшеничной муки. Готовится быстро, просто. Кто любит очень...

Ингредиенты

Для теста:

творога (у меня был простоквашино 5% из брикета) 220 гр

яйцо 🥚 1 шт

рисовой муки 5 ст.л с горкой

разрыхлителя 1 ч.л

ванилина Пакетик

сах.заменителя фитпарад 7 (или можете положить сахар по вашему вкусу) 6 пакетиков

Для начинки:

вишни без косточек (в размороженном виде) 500 гр

крахмала кукурузного или картофельного(у меня был картофельный) 1 ст.л с горкой

воды (у меня был сок оттаянный от вишни. Собрала когда размораживала вишню-можете тоже использовать такой сок) 100 мл

фитпарад номер 7 + 2 ст.л. сахара (вы опять таки можете использовать только сахар, просто положить его больше) 5 пакетиков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Положить в ёмкость все ингредиенты из списка для теста. Вилкой размешать; затем руками сформировать всё в шар.

На противень расстелить коврик антипригарный и на него положить шар 🎱 теста. Рукой размять тесто по кругу, сформировав небольшой бортик. Смотри фото; вилкой потыкать по тесту.

Начинка: вишню положить в сотейник и поставить на огонь 🔥, минут 4-5 проварить вишни 🍒.

Отдельно в ёмкость налить или сок из-под вишни 🍒 100 мл или обычной воды прохладной. В жидкость добавить 1ст.л крахмала с горкой, иуда же сах зам с сахаром(ну или просто сахар) размешать и добавить к вишне. Размешать. Помешивая проварить ещё минут 5 до загустения.

Тестовую заготовку отправить в духовку на 180 гр на 10 минут! Не больше! Должна появиться легкая корочка! Смотрите по своей духовке.

В тестовую заготовку выложить вишнёвую начинку. Убрать в духовку ещё минут на 15 и запекать при 160 градусах!

После вынимаем пирог! Даём ему остыть и наслаждаемся лёгким вкусным пирогом без особого вреда для фигуры!👌 это конечно не совсем ПП версия пирога! Но вы можете экспериментировать! Приятного чаепития!