Ватрушки с вишней

Смешиваем творог, яйцо и мед до однородной массы

Добавляем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

Формируем шарики из творога, слегка обваливаем в муке, чтобы не прилипали к рукам. Делаем углубление посередине плоским стаканом получается ватрушка. Включите духовку на 180°С, пусть прогревается.

Середину накалываем вилкой, чтобы середина не поднималась.

Выпекаем минут 15-20 до образования золотой корочки.

Пока ватрушки в духовке делаем начинку из ягод. У меня размороженная вишня и немного смородины. Вливаем воды 0.5 стакана, кладём крахмал, сахар или мед и варим до загустения. Затем на каждую середину ватрушки выкладываем ягоды и запекаем минут 10. Приятного аппетита.