Плюшки-завитушки с корицей

Name: Плюшки-завитушки с корицей
Ingredients: муки; сухих дрожжей; кефира; сахара; яйцо куриное; соли; растительного масла; корица, ванилин и сахар для начинки; растительного масла для смазывания теста; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Анна Голицына

Божественный рецепт! Кто не пробовал, обязательно пробуйте! 😍😍😍

Лариса Андриенко ✈

Очень вкусно и просто!

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Марусова

Как же уютно становится в доме, когда в нем витает аромат домашней выпечки!

Ингредиенты

муки 450 г

сухих дрожжей 11 г

кефира 250 мл

сахара 5 ст.л.

яйцо куриное 1 шт

соли 0,5 ч.л.

растительного масла 0,3 стакана

корица, ванилин и сахар для начинки По вкусу

растительного масла для смазывания теста 100 мл

сахарной пудры 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир подогреть, засыпать в него дрожжи и 1 ст. л.. сахара, перемешать, оставить на 15 минут для активации дрожжей.

Муку просеять, смешать с оставшимся сахаром, яйцом, солью, растительным маслом и поднявшимися дрожжами. Замесить мягкое тесто и убрать в теплое место для расстойки примерно на 1,5 часа. Готовое тесто выложить на рабочую поверхность, обмять. Сахар смешать с ванилином и корицей для начинки.

Разделить тесто на 18-20 одинаковых кусочков, раскатать их в лепешечки.

Смазать каждую лепешку растительным маслом, посыпать сахаром с корицей.

Сделать разрезы на каждой лепешечке, не доходя до края. Далее свернуть трубочкой немного наискосок.

Затем получившуюся трубочку свернуть в кружок.

Получившиеся заготовки выложить на противень, смазать растительным маслом и убрать в теплое место на расстойку на 20 минут.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут, до зарумянивания плюшек. Готовые плюшки вынуть из духовки, смазать растительным маслом.