Заварной крем классический
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Яйца 2 шт
- Мука 3 ст. л (50 г)
- Сахар 150-200 г
- Масло сливочное 100 г
- Ванильный сахар 10 г
Шаги приготовления
57
человек планируют готовить
1
В небольшой кастрюле соединить муку, сахар, ванильный сахар, яйца. Растереть венчиком в однородную смесь.
2
Добавить понемногу молоко и хорошо размешать массу венчиком до однородного состояния. Поставить на небольшой огонь.
3
Непрерывно перемешивать массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комочков.
4
Как только крем загустеет и начнёт закипать, снять с плиты.
5
В горячий заварной крем добавить мягкое сливочное масло и размешать до полного его растворения.
6
Заварной крем накрыть пищевой плёнкой "в контакт" - так, чтобы плёнка легла прямо на его поверхность. Это делается для того, чтобы не образовалась плёнка при остывании крема.
7
В таком виде оставить заварной крем охлаждаться при комнатной температуре. Когда крем остынет наполняем пирожные или прослаиваем торты. Приятного аппетита!!!😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881454
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Алина Толобековна
оставил(а)
Приготовила по рецепту, дабавила какао порошок получился изумительный крем👍
14 апреля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!