АРАХИСОВЫЙ торт с Шоколадно-Арахисовым кремом !

В чашу миксера добавляем яйца и коричневый сахар и взбиваем до пышности и растворения сахара.

Добавляем растительное масло, перемешиваем, добавляем арахисовую пасту и хорошо перемешиваем.

В отдельной чашке смешиваем муку, соль и соду с разрыхлителем и перемешиваем венчиком. Затем поочередно добавляем сначала муку 1/3 часть, затем половину кефира, муку вторую часть, снова кефир и потом последнюю часть муки. Долго не мешать, только до объединения!

Делим тесто на 2 равные формы размером 16 см диаметром и отправляем выпекаться в заранее разогретую до 180 С духовку примерно на 40 минут. Проверяем на сухую зубочистку.

Готовим крем : в дежу миксера отправляем сливочное масло, добавляем сахарную пудру, арахисовую пасту и какао порошок и начинаем на медленной скорости перемешивать до объединения и затем на высокой скорости взбиваем до пышности около минуты, две, в зависимости от мощности миксера. Вкуснейший шоколадно-арахисовый крем готов.

Пропитка : сахар добавляем к воде, доводим до кипения, кипятим минуту. Можно дать остыть немного и пропитывать коржи. 2 готовых бисквита разрезаем пополам, предварительно срезав верхушку у бисквитов. Сборка : корж, пропитка, крем, корж, пропитка, крем и т.д. до последнего коржа. Обмазываем весь торт черновым слоем, вставляем разъемное кольцо с ацетатной пленкой и отправляем в холодильник на час или в морозилку на полчаса. Затем покрываем торт финишным слоем крема и украшаем по желанию.

У меня осталось немного крема и я украсила сверху. Для любителей арахиса этот торт находка ! Приготовьте для своих родных и близких и наслаждайтесь вкусным, ароматным арахисовым тортиком. Если хотите приготовить большой торт 20-22 см,то все ингредиенты увеличьте в 2 раза. Время выпечки может быть разным, так как у всех разные духовки. Как приготовить такой торт вы можете посмотреть наглядно по этому видео на моем канале в Ютубе : https://www.youtube.com/watch?v=71djrq-qZPg&t=53s