Жареный палтус с фаршированным картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Руслан Костенков
Ингредиенты
- картофель отварной 100 г
- палтус 100 г
- молоко 50 мл
- соль 5 г
- сыр творожный
- зелень по вкусу
- сельдерей корень 10 г
- демигляс 30 г
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Вымачиваем палтус или другую понравившуюся вам рыбу в Молоке с солью (50 мл молока +5 гр соли) мин 25 вымочили.
2
Далее варёный картофель (вырезаем дырочку 😁 и фаршируем сыр +зелень по вкусу).
3
Жарим рыбу до готовности, картофель запекаем мин 5).
4
Разогреваем фритюр до 170-180 и тонкой соломкой обжариваем корень сельдерея, демигляс я купил готовый )
5
Ну вот и все ))вкусно и как в ресторане.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831844
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Красивое блюдо у вас получилось. И рецепт мне понравился 👍
24 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!