Куриные котлетки с секретом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сидорова
#фитнес
1 час
6 порций
Ингредиенты
- филе куриной грудки 400 гр.
- луковица 1
- чеснока 1 зубчик
- специи: соль, перец, для фарша по вкусу
- молотых овсяных хлопьев 3 ст.ложки с горкой
- яйцо 1
- средних шампиньонов 6-7
- муки 1 ч.л.
- сливок 50 мл.
- сливочного масла 30 гр.
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Готовим фарш: филе перекручиваем, добавляем измельченный лук, яйцо, овсяные хлопья и специи, выдавливаем зубчик чеснока и тщательно вымешиваем. Даём постоять 15-20 минут. Если фарш жидковат, можно добавить булки. Если крутоват - немного воды.
2
Пока настаивается фарш, мелко режем грибы, слегка обжариваем на сливочном масле. Как только начинают ужариваться - добавляем муку, размешиваем, вливаем сливки, солим и держим на медленном огне ещё 5 минут. Можно, по вкусу, положить мускатный орех.
3
Из фарша сначала формируем лепешку, кладем начинку и закрываем. Котлетку панируем в сухарях.
4
Обжариваем на среднем огне до корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98619
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!