Неаполитанская пицца😋💯🇮🇹

В 50 мл тёплой воды добавляем дрожжи, 1 ст. л. сахара и щепотку муки. Оставляем на минут 10-15. В просеянную муку в центр вливаем опару из дрожжей, аккуратно перемешиваем, с краев к центру. Добавляем 1 ст. л. сахара, соль и масло. Хорошо размешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет липнуть к рукам. При необходимости немного муки ещё добавляем. Оставляем тесто на два часа.

Затем тесто переминаем, делим на части, заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем на ночь. По истечении времени достаём тесто и формируем пиццу. Центр смазываем томатным соусом, посыпаем сушеным чесноком и базиликом. Затем посыпаем частью тертого сыра.

Начинка на ваш вкус, любая любимая). У меня колбаса, помидоры и сыр.

Отправляем в разогретую духовку при 250 градусов на 5-7 минут. Советую оставшимся сыром посыпать не сразу, а за пару минут до окончания готовки. Приятного аппетита 🇮🇹😍🌸.