💥Мини батоны🥖

В теплую воду насыпать 1 стол. ложку сахара. Насыпать немного муки и дрожжи. Перемешать. Оставляем опару на несколько минут, для того чтобы дрожжи растворились.

Молоко слегка подогреть. Насыпать соль, сахар. Добавить яйцо. Перемешать. Влить опару и постепенно насыпая муку замешиваем мягкое тесто. В конце замеса добавить растопленное масло, хорошо перемешиваем тесто. Накрываем и оставляем подняться.

Противень застилаем бумагой или просто смазываем маслом. Тесто делим на несколько частей. Слегка вытягивая придаем форму. Кладем на противень. Острым ножом делаем надрезы. Смазываем желтком или можно молоком. Посыпаем кунжутом. Даем немного постоять

Ставим выпекать в хорошо разогретую духовку до золотистого цвета.